Bí quyết của Choi Ji Woo chính là “càng giản dị càng tốt”. Chính bởi vậy, cô diễn viên khả ái này không bao giờ trang điểm quá cầu kỳ. “Tôi hiểu, đôi mắt tôi không đẹp nhưng rất đặc biệt. Nó giúp tôi tươi tắn hơn mỗi khi cười. Có người khen khuôn miệng của tôi rất đẹp, chính bởi vậy, khi xuất hiện trước báo giới, tôi luôn mỉm cười và tự tin”, Choi Ji Woo giải thích.
Nữ diễn viên này đã được mỹ phẩm Dior chọn làm gương mặt đại diện cho nhãn hiệu này tại Hàn Quốc. Trong năm 2006, cô đã vượt qua 100 diễn viên cùng trang lứa để trở thành “Nữ diễn viên sở hữu vẻ đẹp vĩnh hằng” do Dior bình chọn.